Descrizione
![Somministrazione di alimenti e bevande (mense aziendali)](https://storage.googleapis.com/stu-biancavilla-public-prod/large-kitchen-2765065_640_2.jpg)
La somministrazione nelle mense aziendali consiste nell'attività esercitata in locali non aperti al pubblico, nei quali la somministrazione viene effettuata esclusivamente nei confronti del personale dipendente.
Approfondimenti
L'attività di somministrazione può avvenire in modo permanente o stagionale. In particolare, per somministrazione stagionale di alimenti e bevande si intende la distribuzione di alimenti e bevande svolta per uno o più periodi, nel complesso non inferiori a 60 giorni e non superiori a 240 giorni, per ciascun anno solare.
L'attività svolta deve avvenire nel rispetto dei limiti previsti dalla normativa vigente in materia di inquinamento acustico quindi può essere necessario presentare anche la valutazione previsione di impatto acustico come previsto dalla Legge 26/10/1995, n. 447, art. 8, com. 2, com. 3 e com. 4 redatta da un tecnico competente in acustica.
Per le attività soggette a rischio incendio previste dal Decreto del Presidente della Repubblica 01/08/2011, n. 151 occorre presentare apposita documentazione relativa al rischio incendio.
Per capire se l'attività svolta è soggetta a questi adempimenti, è possibile consultare l'apposito dizionario.